【资料图】

解答：

1、红烧猪肉。

2、煮红烧肉时，焯水更方便省力，但最好用冷水焯水，并加入生姜和料酒去腥。

3、肉块焯水后要用温水清洗干净，避免腥味；

4、焯水后不能直接加水炖肉。记得用小火在锅里炒，炒点油，这样红烧肉就不会油腻了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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