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为确保新明乡老年助餐点食品安全，保障群众的身心健康和生命安全，今年来，黄山市黄山区新明乡多措并举强化食品安全管控工作，全力筑牢老年助餐点食品安全防护线。

明确“制度+专责”。新明乡建立健全食品安全生产和检查制度，责任到人。全面推动落实食品安全“两个责任”，对老年助餐点卫生、菜品等制定相关标准，明确老年助餐点食品安全管理责任。

强化“线上+线下”。充分采取“线上、线下”双线并举方式，广泛开展宣传教育，普及食品安全知识、法律法规。针对用餐人员多为老人的特点，利用老年学校宣传食品安全知识，在课堂上，邀请卫生院院长现场宣讲并播放食品安全小知识相关视频，营造良好创建氛围。

加强“监管+督查”。完善新明乡老年助餐点食品安全监管体系，严格许可审查，把好准入关口。对老年助餐点用餐环境、经营资质、消防设施、工作人员健康状况等进行全面督查。健全“日管控、周排查、月调度”机制，及时发现和消除食品安全隐患，力图“两个责任”长效落实、开花结果。

促进“升级+安心”。结合“老年助餐服务行动”暖民心具体要求，实现新明乡老年助餐点升级。要求工作人员严格执行食品安全生产规范，确保食品安全，让老人们用餐安心；提升老年助餐点服务质量，加大工作人员培训，让老人们用餐舒心；进一步优化老年助餐点服务布局，提升菜品质量，注重荤素搭配，营养均衡，让老人们用餐开心。（宋丹丹 张妍）

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